Питание по завершению спортивных нагрузок

Если вы хорошенько поработали физически, но при этом ничего не ели на протяжении пяти часов, уровень в вашей крови глюкозы упадет настолько, что упражнения окажутся чрезмерными. И, возможно, вы не будете страдать явными болезненными ощущениями, но это все равно окажет отрицательное влияние на выносливость и способность концентрироваться в процессе спортивных занятий.

Представим несколько блюд, идеально подходящих для этого: фруктовый кекс, овсяное печенье, макароны с овощами, курицей или рыбой, печеный картофель и нежирная приправа, салат из сладкой кукурузы и отварного риса, овощное рагу, фруктовый салат и овсяные хлопья.

 Организм переваривает углеводы с разной скоростью, вот почему содержание сахара в крови иногда медленно повышается, а иногда наоборот быстро. Крахмал, который содержится в картофеле, рисе и хлебе, медленно отдает принадлежащую ей энергию, совсем другое дело простые  углеводы, которые содержатся в меде, джеме, соках, фруктах.

1) Так называемыми "энерго-высокоскоростными" продуктами (изюмом, бананом, медом, джемом, глюкозой, конфетами, шоколадом, сладким печеньем, а также рисом, хлебом, сладкой кукурузой, картофелю, фасолью) лучше всего питаться перед занятиями;

2) продуктами с умеренной скоростью (макаронными изделиями, овсом, сладким картофелем, овсяной кашей, виноградом, апельсином, овсяным печеньем), повышающим уровень сахара в крови – сразу по завершению физических нагрузок;

3) "низкоскоростными" (молоком, йогуртом, мороженым, яблоками, сливами, грейпфрутам, финиками, инжиром и бобовыми) - даже еще позже.